（一）薑餅 全部分類

焦糖蛋黃酥餅

餅

面團︰,低筋面粉,糖粉,鹽,無鹽黃油,香草精,蛋黃,焦糖液︰,細砂糖,水

綜合評分 8.3

芝麻花生玉米面餅干（無黃油版）

餅干

低筋面粉,玉米面粉,雞蛋,玉米油（色拉油）,糖粉,鹽,黑芝麻,花生米

綜合評分 7.9

胡蘿卜玉米面餅

餅

胡蘿卜,玉米面,白面,油,鹽,雞蛋

綜合評分 7.6

優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程

餅干

面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan

綜合評分 8.6

超脆的蘇打餅干

餅干

中筋面粉,快速干酵母,水,細砂糖,鹽,無鹽黃油

綜合評分 9.4

奶油餅干

餅干

低筋面粉,淡奶油,糖,花生醬

綜合評分 7.1

糯香紅薯餅(烤箱版)

餅

紅薯(蒸熟剝皮後淨重),元宵粉(糯米粉),紅豆沙,黑豆核桃黑芝麻粉,黃油或食用油

綜合評分 9.2

焦糖香蕉燕麥餅干

餅干

低筋面粉,白砂糖,黃油,速食燕麥（無糖快熟免煮）,香蕉,小蘇打,肉桂粉,鹽

綜合評分 9.3

好吃又好看的經典翡翠月餅【多圖詳解抹茶蓮蓉蛋黃月餅】

月餅

餅皮材料︰低粉105克(或者中粉） 、,轉化糖漿70克、植物油30克、,　水2克、鹽1克,餅餡材料︰蓮蓉360克、抹茶粉適量、,鴨蛋黃10個(每個14克左右）

綜合評分 9.4

香酥燕麥葡萄餅干

餅干

玉米油,細砂糖,紅糖,雞蛋液,低筋面粉（普通面粉也可以）,即食燕麥片,小蘇打粉,泡打粉,葡萄干,肉桂粉

綜合評分 7.9