好料理

（蛋白層）糖 全部分類

NYC Cheesecake
蛋糕
黃油,creamcheese,消化餅乾,青檸,蛋白,雞蛋,白砂糖,椰蓉
綜合評分 7.9
可可蛋糕卷
蛋糕
A 油,A 牛奶,A 糖,B 可可粉,B 中粉,B玉米澱粉,D 蛋白,D 糖,C 蛋黃
綜合評分 7.6
焦糖布丁蛋糕（詳盡版）
蛋糕
熱水（焦糖）,糖（焦糖）,全蛋（布丁）,蛋黃（布丁）,奶（布丁）,糖（布丁）,雞蛋（蛋糕層）,糖（蛋糕層）➕蛋黃裡的部分,糖（蛋糕層）➕蛋白裡的部分,植物油/色拉油（蛋糕層）,奶（蛋糕層）,塔塔粉/檸檬汁/醋,低筋麪粉,6或7寸不粘固底模,總結：一共需要準備7個蛋！
綜合評分 8.5
棗泥核桃蛋糕（同樣適合老人孩子）
蛋糕
蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜（可不加）,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,小蘇打或泡打粉,玉米油,紅棗（成品棗泥150克）,熟核桃碎
綜合評分 8.6
棗泥蛋糕
蛋糕
雞蛋【我家土雞蛋個頭小】,棗泥,白砂糖【蛋白】,紅糖【蛋黃糊】,低粉,牛奶,玉米油,檸檬汁/白醋
綜合評分 7.9
棗泥核桃蛋糕（同樣適合老人孩子）
蛋糕
蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜（可不加）,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,玉米油,紅棗（成品棗泥150克）,熟核桃碎
綜合評分 7.2
抹茶櫻花蛋糕
蛋糕
低粉,抹茶粉,中號雞蛋,熱水,玉米油,蛋白用糖,蛋黃用糖,鹽漬櫻花
綜合評分 7.4
驚豔的O型蛋糕卷
蛋糕
雞,低筋麪粉,糖,色拉油,牛奶,檸檬汁,紅曲粉或抹茶粉或可可粉（根據個人喜歡口味,淡奶油,白糖
綜合評分 9.6
焦糖布丁蛋糕（詳盡版）
蛋糕
熱水（焦糖）,糖（焦糖）,全蛋（布丁）,蛋黃（布丁）,奶（布丁）,糖（布丁）,雞蛋（蛋糕層）,糖（蛋糕層）➕蛋黃裡的部分,糖（蛋糕層）➕蛋白裡的部分,植物油/色拉油（蛋糕層）,奶（蛋糕層）,塔塔粉/檸檬汁/醋,低筋麪粉,6或7寸不粘固底模,總結：一共需要準備7個蛋！
綜合評分 7.1
蔓越莓蛋糕
蛋糕
低筋粉,蔓越莓,黃油,蛋黃,蛋白,綿糖,砂糖
綜合評分 8.8