【奶酥餡】鹽 全部分類

錫蘭紅茶奶酥面包

面包

高筋面粉,水,鹽,糖,耐高糖鮮酵母,奶粉,無鹽黃油,紅茶粉,奶粉,糖粉,黃油,葡萄干

綜合評分 7.8

酸奶蔓越莓杏仁餡面包

面包

面團,高筋面粉,白砂糖,酵母,鹽,卡士酸奶,淡奶油,全蛋,黃油,蔓越莓杏仁粉餡,黃油,糖粉,全蛋液,杏仁粉,蔓越莓干

綜合評分 7.1

奶黃月餅

月餅

【麪皮】,低筋麪粉、白砂糖、奶粉,芝士粉、玉米澱粉、煉乳,淡奶油、黃油、椰漿,【奶黃餡】,白砂糖、奶粉、芝士粉、玉米澱粉,煉乳、淡奶油、無鹽黃油、椰漿

綜合評分 9.5

【靈魂畫風】軟妹子紅豆小餐包

西式早餐

高筋麪粉,細砂糖,鹽,酵母粉,全蛋液,奶粉,牛奶,黃油,刷表面蛋液,蜜紅豆

綜合評分 7.7

廣式月餅

月餅

餅皮,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,吉士粉,梘水,餡料,鹹蛋黃,白蓮蓉餡料,紫薯餡料,綠豆餡,奶黃餡,全蛋液(刷餅皮用)

綜合評分 8.5

超級酥的老婆餅(傳統糯米餡和奶黃餡)

餅

糯米餡,豬油,砂糖,水,糯米粉,芝麻,奶黃餡,牛奶,黃油,麪粉,砂糖,中等大小雞蛋,水油皮,麪粉,砂糖,水,蛋液,豬油,油酥皮,麪粉,豬油,表面裝飾,蛋黃,芝麻,椰蓉

綜合評分 7.2

香港半島奶黃夾心月餅（大劑量，零失敗）

月餅

月餅皮；中筋面,轉化糖漿,梘水,葵花油或玉米油,奶黃餡；雞蛋全蛋,蛋黃,牛奶,全脂奶粉,慄粉,煉乳,黃油,糖（因為廣式月餅是用糖漿和的，不喜歡甜可以不加或者減量）,安佳奶油或雀巢奶油

綜合評分 9.1

奶酥豆沙果仁月餅

月餅

低筋麪粉,黃油,雞蛋液,糖,小蘇打,起司粉,豆沙餡（現成的，含糖）,花生核桃碎

綜合評分 7.3

自制超人氣半島奶黃月餅

月餅

奶黃餡：細砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,溶化黃油,餅皮材料：細砂糖,奶粉,吉仕粉,淡奶油,椰漿,煉乳,黃油,玉米澱粉,低粉

綜合評分 8.2

葡萄奶酥

下午茶

低筋麪粉,葡萄乾,蛋黃,奶粉,黃油,細砂糖

綜合評分 9.7