溫度180 全部分類

燜燒杯保溫杯做酸奶
燜燒杯或保溫杯,純牛奶,酸奶發酵劑,開水
綜合評分 9.5
進階自家煎牛排方法
牛排(西冷菲力肋眼t骨均可),黃油一塊,黑胡椒,鹽,溫水鍋 or 電飯鍋+食用溫度計
綜合評分 8.2
基礎泡芙
泡芙
低筋麪粉,水,黃油,糖,鹽,雞蛋
綜合評分 7.3
燜燒杯保溫杯做酸奶
燜燒杯或保溫杯,純牛奶,酸奶發酵劑,開水
綜合評分 8.7
牛油果堅果巧克力乳酪蛋糕
蛋糕
#餅底,巧克力餅干(奧利奧去掉奶油後),無鹽黃油,奶油奶酪,細砂糖,酸奶油,全蛋(大,包括蛋殼在內約53~56g),低筋面粉,酪梨/牛油果(熟透),檸檬汁,開心果,杏仁果,甜味巧克力,青檸檬,薄荷葉
綜合評分 8.9
驚喜肉桂面包Cinnamon crumb surprise
面包
黃糖(或紅糖),白砂糖,核桃仁,肉桂粉,未過篩的低筋面粉,熔化的無鹽黃油,天然香草精,酸隻果片,檸檬汁,1個大雞蛋(去殼後),2個大蛋黃,酸奶油,天然香草精,過篩的低筋面粉,糖,泡打粉,小蘇打,鹽,室溫軟化後的無鹽黃油
綜合評分 7.4
中秋節適合老人和孩子吃的蘇式鮮肉月餅
老人
普通面粉,橄欖油,細砂糖,水,豬肉餡,香油,生抽,料酒,鹽,姜末,熟芝麻,香蔥
綜合評分 8.1
冰凍後奶油的春天——雞蛋布丁
布丁
凍傷動物奶油/打發過頭奶油,雞蛋,溫開水,糖
綜合評分 8.9
苦中帶甜的威士忌巧克力蛋糕
蛋糕
室溫軟化無鹽黃油,普通面粉,巧克力(建議用黑巧克力),速溶咖啡,可可粉,牛奶,威士忌,百利甜酒(可以都用威士忌),雞蛋,泡打粉,香草精,鹽,糖
綜合評分 9.1
吐司面包
吐司
牛奶,雞蛋,高筋面粉,鹽,糖,奶粉,黃油,酵母
綜合評分 7.3