波蘭種卡仕達醬北海道吐司-附波蘭種+法式老面和低脂卡仕達醬配方做法！最完美的兩種酵頭！ 早餐 波蘭種,高筋粉（新良）,水,耐糖酵母,主面團,高筋粉（新良）,細砂糖,鹽,雞蛋（一個大雞蛋連殼60-65克，剩余抹表面）,淡奶油,酵母,無鹽黃油,低脂卡仕達醬,蛋黃（60-65克一個的雞蛋）,牛奶,糖,香草精或茶葉包或其他調色調味的東東,冰水（化凍食物的時候一舉兩得）,玉米澱粉 綜合評分 7.5
ACA面包機隔夜預約北海道吐司 面包 高筋粉（富澤商店）,冷（溫）開水,鹽,干酵母,純牛奶（Candia）,淡奶油（雀巢）,雞蛋液,白糖,海鹽╱細鹽,高筋粉（富澤商店）,低筋粉（新良）,奶粉（德運）,耐高糖干酵母（燕牌） 綜合評分 7.8
萌萌噠翻糖破殼小雞海綿紙杯蛋糕做法 蛋糕 蛋糕部分,低粉66克，雞蛋3個（中小號雞蛋帶殼130克），細砂糖50克，牛奶28克 黃油17克 蜂蜜/水怡4克,裝飾,翻糖膏適量，紅色素、黃色素等，巧克力豆或者黑色色素適量,奶油霜,黃油80克 白砂糖40克，檸檬汁8克，牛奶40克 綜合評分 9.7
小島老師の茼蒿芝麻戚風蛋糕（詳解蛋白打發、攪拌手法、脫模方法） 戚風蛋糕 A:蛋黃,色拉油、細砂糖,牛奶（加熱至約50℃）,B：低筋麪粉,泡打粉,c:蛋清,檸檬汁,細砂糖,鹽,D:白芝麻（炒香）,茼蒿（水煮後切碎） 綜合評分 9.1
全麥吐司 吐司 用料1,中種麪糰：全麥麪粉,中種麪糰：高筋粉,中種麪糰：即溶酵母粉,中種麪糰：水,用料2,主麪糰：高筋粉,主麪糰：細砂糖,主麪糰：鹽,主麪糰：奶粉,主麪糰：水,用料3,無鹽黃油 綜合評分 7.8