好料理

月桂葉 全部分類

巴西國菜 黑豆炖肉飯 feijoada (6人份)
大魚大肉
linguiça calabresa 意大利辣香腸(卡拉布里亞香腸),linguiça paio 豬肉灌腸,feijão preto 黑豆,洋蔥,蒜,培根片,月桂葉,橄欖油,高壓鍋,食用油
綜合評分 8.4
快手西式羊肉濃湯（quick lamb stew）
西式
羊肉（肩肉/腿肉）,胡蘿卜,土豆,洋蔥,西芹,番茄,紅醬,月桂葉,面粉,各種香草,白葡萄酒,鹽,黑胡椒粉,黃油
綜合評分 9.3
【Rachel khoo】小扁豆沙拉（Salade de Lentilles du Puy）
沙拉
小扁豆,甜菜根,葵花籽油,白酒粗,糖,鹽,月桂葉、百里香,山羊奶酪,黑胡椒
綜合評分 7.8
香雅飯（日式牛肉燴飯，гчЁьユЗ）
日式
洋蔥,牛肉,紅蘿卜,大蒜,白蘑菇,月桂葉,高湯,紅酒,面粉,番茄醬,日式豬排醬,蜂蜜,黃油,色拉油,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.9
【Rachel khoo】洋蔥貽貝配隻果酒（Moules Matinieres with Cider）
快手菜
貽貝,白洋蔥,黃油,月桂葉,百里香,隻果酒,法式鮮奶油（高脂奶油）
綜合評分 8.5
【Rachel khoo】奶酪土豆碗（Nids de Tartiflette）
早餐
土豆(少澱粉的),洋蔥,黃油,月桂葉,瑞布羅申奶酪（布里/卡門貝爾）,拉東煙燻培根,白葡萄酒
綜合評分 8.1
【Rachel khoo】炖牛肉配法棍丸子（Boeuf Bourguignon with Baguette Dumplings）
Rachel Khoo
牛腿肉,面粉,植物油,煙燻培根,小洋蔥,蒜,月桂葉,迷迭香,百里香,黑胡椒,紅酒,番茄膏,鹽,糖,歐芹,小蘑菇,陳年法棍,歐芹,牛奶,肉豆蔻,鹽和黑胡椒,雞蛋,面粉,黃油
綜合評分 9.6
各種醬之番茄肉醬
醬
豬肉或牛肉,番茄,番茄膏,大個洋蔥,黃油,蒜,辣椒,黑醋,月桂葉（香葉）,意大利綜合香草,芝士,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.8
雞肉沙拉佐巴薩米可醋與扁桃仁
沙拉
雞胸肉,芝麻菜,櫻桃蘿卜,扁桃仁,迷迭香,月桂葉,大蒜,巴薩米可醋,橄欖油,海鹽,黑胡椒
綜合評分 7.6
【Rachel khoo】紅酒雞肉串(Cqo au Vin Barbeque)
Rachel Khoo
脫骨雞肉（最好是雞腿肉）,拉東燻肉（培根也行）,洋蔥,大蒜,黃油,月桂葉、百里香,紅酒,胡蘿卜、土豆、蘑菇、洋蔥等,腌過雞肉的紅酒汁,水澱粉（玉米澱粉加少許水）,糖,紅酒醋,鹽、黑胡椒
綜合評分 9.9