香蕉核桃麥芬 （超級濕潤） 烘焙 低筋面粉（過篩）,玉米澱粉 （過篩））,肉桂粉（可無）,泡打粉（過篩）,蘇打粉（過篩）,黃糖55克（或30克紅糖+25克白糖）,牛奶,雞蛋,香蕉泥（熟透的香蕉）,香草精（可無）,融化黃油（低溫）,玉米油或無味橄欖油,核桃仁（略切碎） 綜合評分 8.5
金絲肉鬆餅--送禮首選 餅 白芸豆,細砂糖,玉米油或大豆油,熟麪粉,中筋麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,中筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,肉鬆,蛋黃（表面）,白芝麻 綜合評分 9.0