餡兒 全部分類

廣式白蓮蓉月餅

月餅

———餅皮———,中粉,轉換糖漿,花生油,堿水,吉士粉,———餡料———,白蓮蓉餡料,———刷液———,蛋黃

綜合評分 7.1

滇式玫瑰雲腿月餅

月餅

宣威火腿（雲腿餡兒）,蜂蜜（雲腿餡兒）,石磨面粉（雲腿餡兒）,豬油（雲腿餡兒）,細砂糖（雲腿餡兒）,玫瑰花醬,中筋面粉（餅皮）,豬油（餅皮）,蜂蜜（餅皮）,細砂糖（餅皮）,水（餅皮）,泡打粉（餅皮）

綜合評分 9.9

可愛Kitty蛋糕∼簡單快手奶油蛋糕

奶油蛋糕

蛋白（70克左右的雞蛋）,牛奶,芝士片,小三角乳酪一塊,砂糖,低粉,檸檬汁,巧克力（夾餡兒）,淡奶油（夾餡兒）,淡奶油（量有點多）,M豆,椰蓉,糖,奶粉

綜合評分 9.0

肉要吃，膘不能貼，蔬菜肉卷走你~

小吃

瘦肉餡兒,洋蔥,生菜,姜,蔥,鹽,雞精,生抽,料酒,花椒粉,胡椒粉

綜合評分 9.4

原創！饅頭貓∼貓饅頭+貓爪紅糖包

饅頭

普通面粉,酵母,糖,水,紅糖,面粉（拌在紅糖內做餡兒）,普通面粉（揣面用）,普通面粉（後期揉面用）,紅曲粉,可可粉,竹炭粉

綜合評分 8.6

鮮花蘋果餡兒餅（簡單易做）

快手菜

面粉,蘋果醬,面粉︰蘋果,鮮花瓣,花蕊,鹽,糖,玉米油

綜合評分 7.1

香軟紅薯小面包

面包

高筋面粉,牛奶,奶粉,黃油,鹽,白砂糖,耐高糖酵母,雞蛋,紅薯泥,紅薯餡︰,紅薯泥,白砂糖,水

綜合評分 8.1

桃山皮月餅系列（自用最愛配方匯總大全帖，隨機刷新各種腦洞餡料）

月餅

白芸豆,麥芽糖,糖,其他

綜合評分 7.6

蘿卜粉絲包子（兒時的味道）

包子

旱蘿卜,豬肉餡兒,粉絲,自發粉,牛奶,水,蔥姜,雲南沾水（或者辣椒面）,生抽,料酒,香油,鹽,糖

綜合評分 8.8

日式照燒飯團

飯團

剩米飯,美奈滋,牛肉片兒,照燒醬,沒有照燒醬就調

綜合評分 7.8