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魚肚
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清蒸魚—老恆和料酒版
家常菜
鯉魚,老恆和蔥姜料酒,鹽,蒸魚豉油或日式醬油,胡椒粉,蠔油,大蔥,紅色辣椒
綜合評分
10.0
咸檸檬燜烏頭魚
家常菜
烏頭魚(新魚),姜,蔥,咸檸檬
綜合評分
8.5
清蒸海魚(海鯧魚╱小黃魚╱比目魚等等)
蒸
鯧魚,醬油,料酒,鹽,蒸魚豉油,小蔥
綜合評分
9.6
開屏武昌魚
宴客菜
武昌魚,姜,醋克,料酒,鹽,雞精,白胡椒粉,薑末,蒜末,蔥末,蟹籽,蒸魚鼓油,油
綜合評分
9.8
烤箱烤香辣鯽魚
烤箱
鯽魚,色拉油,辣椒油,辣椒粉,孜然,鹽,生抽或李錦記豆豉醬油,生薑,蔥,香菜,檸檬汁
綜合評分
9.4
乾燒黃魚
家常菜
大黃魚,蔥,姜,蒜,豆豉醬,老抽,糖,雞粉,紹酒
綜合評分
9.2
寶寶版香煎銀鱈魚
煎
銀鱈魚中段,檸檬汁,薑片,核桃油,鹽
綜合評分
9.8
砂鍋鯽魚豆腐湯
砂鍋
鯽魚,白豆腐,香蔥,薑片,鹽,胡椒粉,料酒,幹澱粉或麪粉
綜合評分
8.7
滋滋檸香•鹽烤秋刀魚
烤箱菜
秋刀魚,內酯豆腐,醬黃瓜片,泡菜,鹽,檸檬
綜合評分
8.6
雜蔬烤黃花魚
烤箱菜
大黃花魚,杏鮑菇,胡蘿蔔,黃洋蔥,香芹,小蔥段,玉米油,鹽、糖、料酒
綜合評分
7.2
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