丁香 全部分類

《食戟之靈》裡創真的咖哩蛋包燉飯（簡易版）

家常菜

濃湯寶,芒果,豆蔻,迷迭香（動漫用的是丁香，我正好沒有）,羅勒碎（動漫用的是孜然，不過感覺味道會過重，所以調整成羅勒碎）,檸檬汁,咖哩塊,黑胡椒,洋蔥,黃油,牛絞肉,白葡萄酒,免洗米,帕瑪森芝士,雞蛋,奶油,耗油,蜂蜜,歐芹（我正好沒有，用的是蘆筍和草莓OTL）

綜合評分 8.6

印度葛拉姆咖哩雞Garam masala（附自制masala調料）

烤箱菜

Garam Masala香料,薑黃粉,姜,幹辣椒,孜然粒,丁香,小豆蔻,黑胡椒,香菜籽,香葉,肉桂/桂皮,肉,雞脯/整雞,配菜,紅椒碎,調味,法式鮮奶油/淡奶油,歐芹/香菜碎（裝飾）,椰子油/橄欖油,鹽

綜合評分 10.0

牛肉菠菜面

面

醬牛肉部分,牛肉,蔥姜,丁香,香葉,花椒，小葷香,大料,干黃醬,鹽,醬油,菠菜面部分,菠菜,面粉,水,堿

綜合評分 7.1

家常醬肘子

醬

肘子,蔥,料酒,姜,油,白糖,冰糖,肉蔻,醬豆腐,桂皮,老抽,鹽,蠔油,干辣椒,蒜,丁香,香葉,大料

綜合評分 8.5

秘制醬牛肉

醬

牛腱子,蔥,姜,蒜,芹菜,青椒,洋蔥,胡蘿卜,大料,香葉,桂皮,草果,蓽撥,香果,砂仁,白芷,豆蔻,辛夷,高良姜,丁香,小茴香,干黃醬,醬油,老抽

綜合評分 7.9

香料辛辣水果沙拉Spiced fruit salad

沙拉

細砂糖,姜,鳥眼辣椒（可用小米椒）,檸檬汁及檸檬皮屑,混合水果（見步驟1）

綜合評分 8.3

奪魂紅燒肉

家常菜

五花肉,八角大料,香葉,干辣椒,丁香,小茴香,花椒,草果,大蔥,姜片,豆筋棍/粉條,冰糖,料酒,醬油（生抽、老抽）,鹽,（蜂蜜）,（腐乳）

綜合評分 7.7

干鍋啤酒鴨

干鍋

鴨子,啤酒,草果，香葉，花椒，八角，丁香,蔥，姜，蒜，干辣椒,泡椒，豆瓣醬,料酒，生抽，老抽

綜合評分 8.4

羊排火鍋

火鍋

羊排,郫縣豆瓣醬,蔥,姜,紅辣椒,鹽,生抽、老抽,料酒,紅糖,花椒,八角,香葉,丁香,蒜,枸杞,姜,紅棗,蔬菜、豆制品等

綜合評分 7.6

醬牛肉（還待完善）

醬

牛腱子,黃醬,白芷,丁香,八角,茴香,桂皮,山奈,砂仁,花椒,肉蔻,良姜,陳皮,白糖,料酒,鹽,蔥姜蒜

綜合評分 7.1