八角，桂皮，香葉，花椒等 全部分類

香滷蘭花豆腐乾

小吃

豆腐乾,八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香,丁香,豆蔻,蔥,姜,蒜,冰糖,鹽,生抽,老抽,辣椒醬

綜合評分 8.9

麻辣雞翅

辣

雞翅（全翅）,老抽,乾紅辣椒,花椒,料酒,鹽,桂皮,香葉,糖

綜合評分 7.5

青島十大特色小吃之排骨米飯

燜

排骨（脊骨最好，肋排頸骨前排都可以）,蔥姜,八角,桂皮,香葉,花椒,啤酒或料酒,以上材料是必不可少,草果、小茴香、當歸、山楂片、白芷等中藥,加菜排骨用料,白菜,豆腐,粉條或粉絲,蔥花香菜末

綜合評分 8.0

香美無比de滷牛腱

滷

主角材料：牛腱,配角材料：八角,桂皮,香葉,花椒,陳皮,冰糖,洋蔥,辣椒,蒜姜蔥

綜合評分 9.2

茶樹菇醬花生

下飯菜

茶樹菇,乾花生仁,香蔥,【香料】,八角,桂皮,香葉,花椒,幹辣椒段,蔥白,姜,【調料】,私房海鮮醬,生抽,老抽,蠔油,蔥油

綜合評分 8.1

【曼食慢語】涼拌滷牛肉

下酒菜

牛腱,海鹽,滷水,滷水,蒜頭,香醋,糖,白胡椒粉,香油,紅辣椒,蔥,香菜

綜合評分 8.7

香菇炖雞肉

家常菜

雞肉,干香菇,蔥姜蒜,八角，桂皮，香葉，花椒，干辣椒,青椒,豆瓣醬,糖，鹽,生抽，老抽,料酒,香油,香菜,醋,五香粉

綜合評分 9.5

蘿卜醬香燜牛腩

燜

牛腩牛筋,蘿卜,八角,桂皮,香葉,花椒,柱候醬,海天黃豆醬,南乳,南乳汁,蒜,姜,醬油,冰糖,鹽,蔥花,味精,料酒,水

綜合評分 8.0

白燒羊肉

快手菜

羊肉,小蔥,姜,蒜,八角,桂皮,香葉,花椒,枸杞,鹽,料酒,醋

綜合評分 8.7

秘制紅燒肉

紅燒

五花肉,姜蒜大蔥,八角桂皮香葉,料酒,生抽紅燒醬油,鹽,開水,白砂糖冰糖

綜合評分 9.6