8寸原味戚風 全部分類

可可戚風蛋糕～8寸～百分百成功

戚風蛋糕

【蛋黃糊】,熱水,可可粉,糖,小蘇打,植物油,低筋麪粉,蛋黃,【蛋白糊】,蛋白,糖,澱粉,白醋/檸檬汁,鹽,注：蛋總量

綜合評分 7.0

超完美快手戚風蛋糕（6寸）

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,水（或者牛奶）,色拉油,細砂糖（入蛋黃）,細砂糖（入蛋白）,檸檬汁,鹽,香草精華

綜合評分 7.3

完美基礎戚風蛋糕(8寸）

戚風蛋糕

蛋黃糊,雞蛋黃,低筋粉,細砂糖,植物油,水,蛋白霜,雞蛋清,細砂糖

綜合評分 7.5

超綿軟戚風蛋糕6寸（新手經驗之談，攻破凹底、收腰、開裂。也可裱花）

戚風蛋糕

雞蛋,綿白糖（蛋清用）,牛奶/水,玉米油,綿白糖,低筋面粉,香草精,檸檬汁

綜合評分 7.7

原味/抹茶酸奶戚風（8寸煙囪模）

戚風蛋糕

雞蛋,色拉油,細砂糖,牛奶,酸奶,低筋粉,抹茶粉,鹽,香草精

綜合評分 9.2

超好的方子～斑馬紋戚風蛋糕6寸

戚風蛋糕

雞蛋,牛奶或水,植物油,低筋麪粉,可可粉,開水,細砂糖(加可可粉),細砂糖(加蛋黃),細砂糖(加蛋清),檸檬汁,鹽(可選)

綜合評分 9.0

成功率超高的8寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋白,蛋黃,韓國幼沙糖,韓國幼沙糖,植物油,牛奶,泡打粉,低粉

綜合評分 7.6

低糖、不消泡、長得高的經典方子——戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,牛奶,色拉油,砂糖（加蛋黃里）,鹽,香草精,檸檬汁,砂糖（加蛋清里）

綜合評分 8.7

烤箱做蛋糕（抹茶戚風蛋糕的做法）

烤箱

雞蛋,細砂糖（蛋黃糊）,細砂糖（蛋白霜）,牛奶,玉米油,低筋面粉,抹茶粉

綜合評分 7.3

優雅烘焙第6集︰戚風蛋糕背後的故事--完全攻略加強版

視頻菜譜

模具︰8寸蛋糕圓盤,蛋糕粉(低筋面粉）,白糖,鹽,泡打粉,植物油 （最好色拉油）,蛋黃,水,香草精,蛋清,白糖,塔塔粉 也可用幾滴檸檬汁或白醋代替

綜合評分 7.6