毛血旺 火鍋 土豆,午餐肉(火腿腸),豬瘦肉,萵筍頭,葉子菜,其他葷菜(毛肚,小耗兒魚等),血旺(豬血或鴨血),豆芽,香料(八角,小茴香,香葉,山奈等),幹辣椒,花椒,醬油(可選),鹽,白糖,豆瓣,水澱粉,味精,蔥,姜,蒜,幹木耳 綜合評分 7.7
幹鍋雞 幹鍋 嫩仔雞,蓮藕,土豆,洋蔥,子姜,二荊條辣椒,蒜,包菜,豆瓣醬,自制幹鍋醬(或火鍋料),幹辣椒段,青花椒,花椒粉,五香粉,孜然粉,混合香料(八角、香葉、三柰、小茴香等),料酒,鹽,白胡椒粉,熟白芝麻,辣椒粉,香油 綜合評分 9.5
搖出來的麪包3.---快速免揉天然酵母麪包之佛卡夏麪包 麪包 高筋麪包粉(日清強力粉),低筋麪粉,鹽,糖,水,生種酵母/乾酵母,橄欖油(揉進麪糰裡),橄欖油(倒在麪糰表面),香料(羅勒/迷迭香) 綜合評分 8.0
香辣水煮魚片 辣 草魚魚肉,通常是黃豆芽,料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉,八角,桂皮,香葉,小茴香,山奈,花椒,幹辣椒,食用油,蔥/姜/蒜,郫縣豆瓣醬,鮮醬油,鹽,糖,花椒/幹辣椒,(香料、調料的用量是大概的量,僅供參考,請根據自己的口味酌量調整) 綜合評分 8.7