巧克力草莓蛋糕 蛋糕 巧克力戚風(6寸)︰,低粉,可可粉,黑巧(60%以上),細砂糖(蛋黃面糊用),蛋黃,水,色拉油,蛋清,細砂糖(打發蛋清用),黑巧甘納許︰,黑巧克力(60%以上),淡奶油,生巧克力︰,黑巧克力(60%以上),淡奶油,黃油,金黃糖漿,夾層鮮奶油香緹︰,淡奶油,細砂糖,其他︰,草莓(中間夾層及表面裝飾),白巧克力(刨屑,表面裝飾),銀糖珠,防潮糖粉 綜合評分 8.2
巧克力慕斯+奧利奧冰淇淋蛋糕 慕斯 奧利奧餅干(餅干底),無鹽黃油(餅干底),黑巧克力(70%)(黑巧慕斯層),牛奶(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),蛋黃(黑巧慕斯層),吉利丁(黑巧慕斯層),細砂糖(黑巧慕斯層),淡奶油(黑巧慕斯層),奧利奧冰淇淋(冰淇淋層),馬斯卡彭乳酪(冰淇淋層),牛奶(流心層),細砂糖(流心層),可可粉(流心層),吉利丁(流心層),咖啡酒(流心層),白巧克力(白巧慕斯層),牛奶(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),吉利丁(白巧慕斯層),細砂糖(白巧慕斯層),淡奶油(白巧慕斯層),香草精/香草莢(白巧慕斯層),裝飾 綜合評分 9.6
芒果蛋糕 蛋糕 〈裘康地杏仁蛋糕體〉︰,全蛋,杏仁粉,糖粉,蛋白,白砂糖,低筋面粉,無鹽奶油,〈嫩起司〉2個份︰,奶油乳酪,A︰蛋黃,A︰白砂糖,A︰水,吉利丁片,優格,檸檬汁,36%鮮奶油,〈芒果巴伐露斯〉2個份︰,芒果泥,鮮奶,蛋黃,白砂糖,吉利丁片,36%鮮奶油,〈芒果鏡面〉︰,透明果凍膠,芒果泥,〈蛋糕裝飾〉,芒果,橙皮干 綜合評分 7.7
【預熱萬聖節】南瓜肉桂乳酪蛋糕 蛋糕 消化餅乾,堅果碎,黃油,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,蛋黃,肉桂粉,肉豆蔻粉,南瓜泥,牛奶,南瓜泥,黃油,細砂糖,朗姆酒,玉米澱粉,葵花籽,南瓜籽,黃油,糖粉,煉乳,蜂蜜,朗姆酒,檸檬汁,牛奶 綜合評分 9.2