砂糖 45克 全部分類

慕斯∼春之韻

慕斯

牛奶 95,淡奶油 340,細砂糖 29,檸檬汁,吉利丁片 10,抹茶粉 2.5克,紅心火龍果 少許

綜合評分 9.8

兩種口味的柚子味兒瑪德琳

瑪德琳

雞蛋（中等個頭，帶殼重60-65克左右）,黃油,細砂糖,低筋粉,泡打粉,雞蛋（中等個頭，帶殼重）,牛奶,柚子皮,柚子醬,3斤左右的中小型柚子,冰糖

綜合評分 7.6

葡式蛋塔

蛋撻

低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片狀馬琪琳 包入用，就是植物黃油,水 根據麪糰的軟硬程度逐漸新增,鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳

綜合評分 8.6

半熟芝士蛋糕

蛋糕

布里乳酪,純牛奶,黃油,低粉,蛋黃,蜂蜜,蛋白,砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.2

散發著肉桂香氣的杏仁瑪芬

馬芬

低筋粉 100,細砂糖 42克,鹽 2克,黃油 50克,牛奶20毫升,杏仁粉 20克,雞蛋 1個,肉桂粉 0.2克,朗姆酒 0.5 小勺,泡打粉 3克,黃砂糖（裝飾用） 18克,杏仁片 （裝飾用） 20克

綜合評分 9.5

【全麥餅乾▪兔子星人】1秒整容法！手殘黨看過來

餅乾

黃油,細砂糖,鹽,低筋麪粉,全麥粉,瓜子,芝麻

綜合評分 8.8

藍莓檸檬磅蛋糕

蛋糕

低筋粉 90克,全蛋 90克,黃油 90 克,細砂糖 70克,泡打粉 1克,藍莓 100克,檸檬皮屑 一整個檸檬,白巧克力 30克

綜合評分 8.5

抹茶蔓越莓戚風

蛋糕

【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖

綜合評分 9.1

【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制

果凍

菠蘿,鹽,細砂糖,清水,白涼粉

綜合評分 9.0

【糖水菠蘿】自制甜蜜罐頭鳳梨

糖水

菠蘿（或鳳梨）,鹽,細砂糖,清水

綜合評分 8.8