10寸戚風 全部分類

抹茶戚風蛋糕

烘焙

蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油or玉米油,低粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖

綜合評分 8.9

淡奶油戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,淡奶油,低粉,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,檸檬汁

綜合評分 8.5

8寸 斑馬紋戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,幼砂糖（蛋白）,幼砂糖（蛋黃）,玉米油,純牛奶,低筋面粉,可可粉

綜合評分 8.0

6寸&8寸戚風蛋糕（滿模，不回縮，不開裂）方太烤箱（KQD50F-03A，03AE，50L）

戚風蛋糕

蛋黃糊︰,低筋面粉,雞蛋黃,細砂糖,全脂牛奶or果汁or水,葵花籽油,蛋白霜︰,雞蛋清,細砂糖,檸檬汁,香草精

綜合評分 7.0

巧克力戚風蛋糕

戚風蛋糕

A︰蛋黃（回溫）,A︰糖,A︰橄欖油,A︰低筋面粉,A︰鹽1/2茶匙 泡打粉1茶匙,B︰牛奶,B︰可可粉,C︰蛋白,C︰糖

綜合評分 8.5

西梅椰絲戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋3個（小）,玉米油20克,水30/牛奶33克,低粉50克,糖30克,椰絲10克,香草精 幾滴,糖&淡奶油適量,西梅適量

綜合評分 8.0

南瓜戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋黃,細砂糖,粗鹽,玉米油,水,低筋面粉,蒸熟的南瓜泥,蛋白,細砂糖

綜合評分 8.7

香橙戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋白糊,蛋白,檸檬汁,細砂糖,蛋黃糊,蛋黃,蜂蜜,玉米油,鮮橙汁,低筋粉

綜合評分 8.5

草莓奶油戚風蛋糕/紙杯蛋糕Cupcake

戚風蛋糕

雞蛋,白砂糖（蛋黃用）,白砂糖（蛋白用）,色拉油,純牛奶,低筋面粉,食用鹽,檸檬汁（可不加）,泡打粉（可不加）,香草精（可不加）,動物淡奶油,白砂糖,新鮮草莓

綜合評分 7.1

戚風蛋糕（不回縮，裱花打底首選）

戚風蛋糕

蛋黃液,蛋黃,糖粉,色拉油,牛奶,低筋粉,泡打粉,蛋白液,蛋白,糖粉,檸檬汁

綜合評分 8.9