好料理

面粉120克 糖25克 油10克 全部分類

杏仁餅
餅
食用油40克,白糖40克,雞蛋30克（半個）,淡奶油20克,低筋面粉120克,小蘇打1/4小勺,杏仁幾顆,杏仁粉20克
綜合評分 8.2
廣式蛋黃蓮蓉月餅----低糖版
月餅
轉化糖漿,農家花生油,　水,農家面粉,白蓮蓉餡,咸蛋黃,玉米澱粉
綜合評分 8.7
牛奶吐司（無蛋版）內附一次　卷方法及如何將面團　方型方法圖
吐司
高筋粉,砂糖,鹽,奶粉,牛奶,耐高糖即發干酵母,黃油
綜合評分 9.8
蔓越莓餅干
烘焙
低粉,黃油,蔓越莓,蛋,糖,橄欖油
綜合評分 8.2
湯種卡仕達吐司
吐司
高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克（原方30克）,鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克（原方100克）,湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克
綜合評分 9.9
栗子核桃紅糖土司∼中種
外貌協會
金像面包粉（中種）,干酵母,水,金像面包粉（主面團）,紅糖,鹽,奶粉,雞蛋,水,橄欖油（原方黃油18克）,糖漬栗子仁,核桃仁（可以烤香）
綜合評分 8.1
彩色冰皮月餅
月餅
寶苼冰皮粉,玉米澱粉,黃油,糖,水,牛奶,各種餡
綜合評分 9.8
海鮮魷魚披薩
披薩
雞蛋,雜菜,圓椒,魷魚,蝦米,高筋粉,酵母5克,糖、鹽,披薩醬或番茄醬,馬蘇里拉
綜合評分 7.6
超詳細面包機和面版黃油卷面包
面包
高筋面粉,水,白砂糖,奶粉,鹽,高活性干酵母(耐高糖),雞蛋 (或全蛋25克，蛋黃5克),無鹽黃油,全蛋液,參考分量
綜合評分 9.2
淡奶油紅薯糯米餅
餅
淡奶油150克；糖25克；糯米粉50克；低筋面粉200克；地瓜適量。
綜合評分 7.3