好料理

蛋4個（蛋清，蛋黃分離） 全部分類

美味清蒸蛋餃( •̀∀•́ )
蒸
雞蛋,豬肉切碎,食用油和蔥
綜合評分 8.5
蔓越莓餅乾
烘焙
低筋麪粉（含蛋配方）,黃油（含蛋配方）,雞蛋液（含蛋配方）,蔓越莓幹（含蛋配方）,糖粉（含蛋配方）,低筋麪粉（無蛋配方）,黃油（無蛋配方）,牛奶（無蛋配方）,蔓越莓幹（無蛋配方）,糖粉（無蛋配方）
綜合評分 7.8
秋葵厚蛋燒
外貌協會
雞蛋（中號）,秋葵,鹽,牛奶或水,油
綜合評分 7.6
超Q潤戚風之【紅茶戚風】
蛋糕
【蛋黃麪糊】,蛋黃,砂糖,低粉,色拉油,鹽,紅茶液,紅茶茶葉,紅茶香甜酒（我用了rum，加了糖）,【蛋白霜】,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.7
最簡單的蛋撻（2個雞蛋標準）
蛋撻
雞蛋整個,全職牛奶,糖霜
綜合評分 8.8
賽蟹黃
快手菜
雞蛋,生鹹鴨蛋,料酒,薑蓉,白糖,香醋
綜合評分 9.7
虎皮蛋紅燒肉
紅燒
五花肉,熟鵪鶉蛋,生抽,老抽,黃酒
綜合評分 9.5
菠菜蛋花湯
快手菜
菠菜,蛋白,濃湯寶
綜合評分 9.9
濃郁溫和美味---親子丼（日式親子飯）
主食
雞腿肉3份,白洋蔥（中號） 一個,新鮮香菇 3-5個,雞蛋3個（最好買比較好的雞蛋，風味更優）,香蔥段,醬油,米料酒或者白葡萄酒,現磨黑胡椒粉,味醂,鹽,蠔油
綜合評分 8.6
日式炖蛋（茶碗蒸ウ）
日式
雞蛋,高湯,蘑菇,蘆筍尖,蝦仁,銀杏,鹽,醬油,料酒
綜合評分 7.4