良姜 全部分類

香辣羊蠍子

家常菜

羊脊椎骨,大蔥,姜,醬油,白糖,鹽,桂皮,花椒,幹辣椒,料酒,丁香,香葉,良姜,草寇

綜合評分 9.2

告別渣難——豆漿機打出來的豆漿鴛鴦鍋

豆漿

幹黃豆,水,枸杞,口蘑,海米,姜蔥,鹽,現磨豆漿,菜籽油,幹辣椒,花椒,砂仁,良姜,八角,桂皮,白芝麻,大蒜頭,豆瓣醬

綜合評分 9.6

香辣羊蠍子

家常菜

羊脊椎骨,大蔥,姜,醬油,白糖,鹽,桂皮,花椒,幹辣椒,料酒,丁香,香葉,良姜,草寇

綜合評分 9.6

滷豬頭肉

滷

豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)

綜合評分 7.5

醬牛肉（還待完善）

醬

牛腱子,黃醬,白芷,丁香,八角,茴香,桂皮,山奈,砂仁,花椒,肉蔻,良姜,陳皮,白糖,料酒,鹽,蔥姜蒜

綜合評分 7.1

香妃雞(電飯鍋版)

電飯煲

三黃雞,檸檬葉,良姜(生姜也可),椰子郎姆酒,大蒜,白菜,鹽,冰糖,小米椒,醬油,香茅

綜合評分 8.9

羊蠍子火鍋

火鍋

羊蠍子,蔥,姜,蒜,洋蔥,郫縣豆瓣醬,豆豉,干辣椒,大料,花椒,草果,肉蔻,草蔲,香葉,丁香,小茴香,桂皮,良姜,料酒,生抽,老抽,蠔油,糖,腐乳,黃醬,面醬

綜合評分 8.6

東陰功湯

湯羹

東陰功醬（泰國家樂）,香茅,良姜,檸檬葉,小米辣,香菜,洋蔥,蝦,口蘑,水,青檸檬,魚露,椰粉,番茄

綜合評分 8.1

【Gordon的家庭烹飪】辣味蛤蜊米線湯

湯羹

魚高湯,良姜/山奈 galangal,小紅蔥頭,生姜片,紅辣椒,青檸葉,香菜,香茅,速食米線,蛤蜊,豆芽,糖,魚露,青檸汁

綜合評分 9.8

自制萬能辣椒油，你餐桌上的的靈魂調味品

視頻菜譜

粗辣椒面,菜籽油,良姜,干姜,草豆蔻,香砂,丁香,香葉,肉蔻,白豆蔻,白芷,草果,桂皮,八角,小茴香,花椒,醋

綜合評分 7.2