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老抽
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老丁的私房菜-麻婆豆腐
下飯菜
豆腐,郫縣豆瓣醬,肉末,蔥姜蒜香蔥,花椒面、糖、老抽、澱粉
綜合評分
9.5
紅燒羊排
紅燒
羊排,冰糖,生抽,老抽,蒜瓣,料酒,香葉,孜然,胡椒粉,桂皮,雞精,香菜,鹽,羊肉去羶草
綜合評分
9.6
姜汁拌二蛋(皮蛋、變蛋)附變蛋、皮蛋區別
涼菜
河南變蛋,松花皮蛋,生姜,生抽,老抽,香醋,香油
綜合評分
9.9
烤面筋
烤箱菜
面筋,老抽,生抽,花椒粉、胡椒粉、孜然粉,白砂糖,辣椒粉,香蔥、小尖椒,白芝麻,玉米油,生菜
綜合評分
8.7
家常五香燻魚(文怡方子)----簡單好吃的涼菜
涼菜
草魚,姜,大蔥,香葉,八角,草果,桂皮,肉蔻,或者五香粉,黃酒,清水,生抽,老抽,鹽,糖
綜合評分
7.8
周黑鴨雞爪
湖北小吃
雞爪,老抽,生抽,冰糖,料酒,花椒,大料,紅尖椒干的,桂皮,香葉,生姜
綜合評分
7.9
秘制熗鍋紅燒豬手
紅燒
豬手,花椒,白酒,蔥,姜,腐乳,紅曲米,老抽,生抽,冰糖,料酒
綜合評分
8.1
香菇醬
醬
五花肉,香菇,蔥姜蒜,白糖,老抽,料酒,干辣椒,花生碎
綜合評分
9.6
江南風糖醋小排
家常菜
肋排,黃酒,生抽、老抽,冰糖或白糖,姜片,鹽,白醋、香醋
綜合評分
9.7
紅燒土豆雞塊
紅燒
雞腿肉,土豆,蔥,姜,生抽,老抽,冰糖,鹽
綜合評分
7.8
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