料酒或花雕 全部分類

保證一次成功的番茄牛肉
下飯菜
牛肉(牛腩肉),中等大小番茄,番茄醬,小個洋蔥,姜,鹽,花椒,八角,黑胡椒(粉),料酒或紅酒,香葉(有無皆可)
綜合評分 8.9
好吃到哭的海鮮意面
西式
鮮蝦,午餐方腸,洋蔥,小番茄,香菇,意面,青椒,佐料︰,鹽,黑胡椒,高湯料,料酒(或白酒),西藍花,牛肉辣醬
綜合評分 7.6
酥炸蝦配秘制甜辣芒果蘸醬
下酒菜
大蝦,雞蛋,低筋粉、面包糠,現磨黑椒與海鹽,清酒 (也可以用料酒或白葡萄酒代替),芒果肉 (醬料),蛋黃醬 (醬料),蜂蜜(醬料),是拉差或ABC辣椒醬 (醬料),咖喱粉 (醬料),鹽 (醬料),新鮮檸檬汁 (醬料),芫荽 (醬料)
綜合評分 7.3
麻辣豬蹄
豬蹄,啤酒,生抽,老抽,豆瓣醬,辣椒油,料酒或白酒,麻椒油,蔥,姜,八角,花椒,老冰糖,香葉
綜合評分 9.6
寧波蟹醬
梭子蟹,鹽,姜絲,白糖,醋,料酒或白酒
綜合評分 7.8
荷葉香菇雞
家常菜
土雞,香菇,蔥姜蒜,蠔油,料酒或黃酒,椒鹽粉(胡椒粉都可以),老抽,生抽,八角(也可加其他香料),荷葉
綜合評分 7.7
香辣烤魚(烤箱)
烤箱
草魚,蓮藕、腐竹、金針菇、生菜、番茄、冬瓜,香芹、蒜苗、大蔥、香菜、生姜、大蒜、豆瓣醬、干辣椒、花椒、八角、檸檬,炸花生,油、鹽、糖、醬油、料酒或白酒或啤酒、胡椒粉
綜合評分 8.9
日本咖喱牛肉飯
日式
牛肉塊,土豆,胡蘿卜,SB咖喱塊,面粉,料酒或紅酒
綜合評分 9.6
廣東海邊家常砂鍋焗魚
砂鍋
鮮活的海魚(我用的是黃腳立,就是黃鰭鯛),姜,香菜,鹽,酒(料酒或米酒皆可)
綜合評分 9.0
【快手簡單】酸辣雞爪 涼拌雞爪 世界盃必備
冷盤
雞爪,小米椒(幹或新鮮),日本壽司醋,黑米醋,生抽,糖或者木糖醇,料酒或清酒,大蒜(切碎),薑片,香油
綜合評分 10.0