超奢華的提拉米蘇慕斯鏡面蛋糕 慕斯 A雞蛋,A超細砂糖,A玉米面,A蛋糕粉,A糖霜,B超細砂糖,B濃咖啡ヾ,C雞蛋,C明膠,C糖,C鹽,C淡奶油,C馬斯卡彭芝士ゝ,D糖,D淡奶油,D可可粉,D明膠,E松露巧克力ゞ,E馬卡龍ゞ,E金箔ゞ 綜合評分 9.1
宮保蝦蝦 快手菜 大只蝦 500g,花生米 18g,干辣椒 5個(切段),蔥 半根(切段),【A組】腌料︰ 料酒 1小勺,澱粉 1勺,鹽 1/2茶匙,【B組】調味汁︰ 醋 3勺,白糖 4勺,鹽 1/4勺,料酒 2勺,醬油 1/2勺,醬油 1/2勺 綜合評分 8.0
原創︰黃姜椰茸軟曲奇(低糖、無人工色素) 曲奇 #工具#,量杯一套,冰淇淋勺 (本人4.5cm直徑),--------------------------,#第一步制作材料#,黃油 110g,全蛋 3+1/2 支,#第二步制作材料#,中筋麵粉 2 杯,無鋁泡打粉 2 tsp,椰茸 1杯,黃姜粉 2 tsp,#第三步制作材料#,適量椰蓉 (外裹) 綜合評分 8.9