星級餐廳法式甜品芒果光亮淋麪醬轉載 蛋糕 白色巧克力:100克(切碎),吉利丁片:9克,芒果泥:100克(過濾),細砂糖:50克,液態無色葡萄糖漿:100克,淡奶油:70克(液態),檸檬黃食用色素:2滴(非必須) 綜合評分 8.5
超奢華的提拉米蘇慕斯鏡面蛋糕 慕斯 A雞蛋,A超細砂糖,A玉米面,A蛋糕粉,A糖霜,B超細砂糖,B濃咖啡ヾ,C雞蛋,C明膠,C糖,C鹽,C淡奶油,C馬斯卡彭芝士ゝ,D糖,D淡奶油,D可可粉,D明膠,E松露巧克力ゞ,E馬卡龍ゞ,E金箔ゞ 綜合評分 9.1
清新火龍果慕斯蛋糕(免烤) 蛋糕 蛋糕底,奧利奧餅乾(去除夾心),黃油,慕斯材料,奶油乳酪,白砂糖,紅色火龍果(去皮),吉利丁片,水,淡奶油,白砂糖,鏡面材料,吉利丁片,白開水,白砂糖,薄荷葉 綜合評分 7.7
芒果慕斯蛋糕 慕斯 慕斯糊:芒果,慕斯糊:吉利丁片,慕斯糊:淡奶油,慕斯糊:牛奶,慕斯糊:糖粉,餅底:自制蔓越梅餅乾,餅底:黃油,鏡面:吉利丁片,鏡面:芒果泥(混合吉利丁片後),鏡面:純淨水,表面裝飾:芒果(印花) 綜合評分 7.7