好料理

鏡面芒果泥100克 全部分類

芒果牛奶慕斯10寸圓模
慕斯
芒果泥350克（含50克鏡面）,淡奶油450克 糖100克,牛奶150克 檸檬汁8克,橙味利口酒7克,吉利丁粉16克,可可戚風2片（一片也可）
綜合評分 8.1
酸奶酪芒果布丁
布丁
蒙牛酸奶酪,芒果泥,吉利丁片
綜合評分 7.2
紅棗藍莓櫻花慕斯
慕斯
慕斯層,吉利丁粉,淡奶油,藍莓醬,紅棗泥（有做紅棗的方法）,自制酸奶,細砂糖,鏡面層,腌漬櫻花,雪碧,吉利丁粉,適量水,先看小貼士,先看小貼士,先看小貼士,六寸未滿模。
綜合評分 8.8
芒果芝士小蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,雞蛋,芒果泥,甜味酸奶,自釀白蘭地,海綿蛋糕底
綜合評分 9.7
檸香芒果慕斯
慕斯
淡奶油,芒果醬,細砂糖,吉利丁片,海綿蛋糕片,芒果丁
綜合評分 9.5
酒釀芒果小丸子
早餐
芒果泥,糯米粉,澄粉,低筋粉
綜合評分 8.2
杏仁香草樹莓蛋糕
蛋糕
全蛋,糖粉,杏仁粉,蛋白,低筋麪粉,冷凍樹莓,砂糖,蜂蜜,水,糖漬樹莓的糖漿,吉利丁,水15克,蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁,淡奶油（打發起泡）,鏡面果膠（看小貼士）
綜合評分 8.7
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
餅
中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
芒果奶油蛋糕
蛋糕
低粉,泡打粉,蘇打粉,無鹽黃油,細砂糖,鹽,芒果泥,雞蛋（帶殼）
綜合評分 8.8
芒果慕斯蛋糕
慕斯
奶油,白砂糖,奧利奧餅乾,黃油,芒果粒,芒果泥,魚膠粉
綜合評分 9.2