好料理

抹茶慕斯蛋糕

綜合評分 7.1
簡單到哭的配方

用料

做法

  • 先把魚膠片用冷水泡，泡軟就可以拿起來

  • 用一個盆裝牛奶，把抹茶粉倒進去，然後盆下面用另外一個盆裝熱水，把抹茶和牛奶攪勻，看不到粉末狀的。把魚膠片放入抹茶奶中！加糖！！！！

  • 把黃油融掉，把餅干搗碎，放入黃油。把這些黃油餅干放入活動糕盆。放入冰箱冰一冰備用。

  • 把奶油打發，打到有點像外面星巴克的奶油那樣！把之前弄好的抹茶奶加進去！我加了點檸檬汁。你可以嘗嘗味道夠不夠。最好稍微甜一點和酸一點。

  • 抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤5

    把第五步驟的原料倒入之前放入冰箱的餅干底。之後繼續放冰箱！！我這次急著吃，所以放入急凍一小時了！

小貼士

要注意魚膠片的克數，有時候魚膠片可能一片只有1.5克的！這樣你要放五片的才等於平常的一片

所在的分類

相關食譜

pocky抹茶慕斯蛋糕（6寸）
慕斯
<海綿蛋糕體>,雞蛋（60g以上）,細砂糖,牛奶,低筋麪粉,<抹茶慕斯>,奶油乳酪,淡奶油,抹茶粉,細砂糖,牛奶或熱水（抹茶）,牛奶,吉利丁,<草莓味pocky>
綜合評分 7.5
天際Yamanoha—香緹巧克力配抹茶慕斯蛋糕<熊谷裕子>
慕斯
<抹茶海綿蛋糕體G　noise th　 vert>,全蛋,砂糖,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,<潘趣酒Punch>,白蘭地,水,<香緹巧克力Chantilly chocolat>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,鮮奶油（6分發）,<巧克力脆片Chocolat feuillantine>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,脆片,<抹茶慕斯Mousse th 　 vert>,牛奶,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,可可含量28%的白巧克力（切碎）,抹茶粉,砂糖,白蘭地,鮮奶油（7分發）,<裝飾>,可可含量56%的黑巧克力（切碎）,鏡面果膠,金箔（或其他裝飾物）,*潘趣酒的材料事先混合備用
綜合評分 9.9
鹽漬櫻花抹茶慕斯蛋糕
慕斯
蛋黃,細砂糖,色拉油,牛奶,低筋粉,抹茶粉,蛋白,細砂糖,抹茶粉（青嵐）,奶油乳酪（kiri）,細砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁片,淡奶油,醃漬櫻花,吉利丁片,細砂糖,水,牛奶
綜合評分 8.1
抹茶慕斯蛋糕
慕斯
消化餅乾,黃油,黑巧克力,慕斯糊,酸奶,吉利丁片,細砂糖,抹茶粉,淡奶油,奇異果（裝飾用）,此為6寸蛋糕配方
綜合評分 7.2
巧克力抹茶慕斯蛋糕
慕斯
奶粉,糖粉,淡奶油,黑巧克力,吉利丁片,淡奶油,抹茶乳酪糊材料,糖粉,抹茶粉(必須用若竹抹茶不然出來不是那個口味),吉利丁片,牛奶,淡奶油,奶油乳酪
綜合評分 9.6
巧克力抹茶慕斯蛋糕
慕斯
奶粉,糖粉,淡奶油,黑巧克力,吉利丁片,淡奶油,抹茶乳酪糊材料,糖粉,抹茶粉(必須用若竹抹茶不然出來不是那個口味),吉利丁片,牛奶,淡奶油,奶油乳酪
綜合評分 7.1
素食巧克力抹茶慕斯蛋糕
素菜
低筋面粉,可可粉,細砂糖,植物油,清水,香草精,泡打粉,小蘇打,砂糖,牛奶,120克,抹茶粉,朗姆酒,動物性淡奶油,白砂糖
綜合評分 7.4
漸變抹茶慕斯蛋糕：我Amanda帶著既美又作的抹茶甜點又來了！【曼食慢語】
【視】曼食慢語
雞蛋,細砂糖,抹茶粉,鹽,油,牛奶,低筋麪粉,牛奶,馬斯卡彭乳酪（或奶油乳酪）,奶油,糖,吉利丁片,抹茶粉
綜合評分 8.1
抹茶慕斯&可可蛋糕
慕斯
1. 可可蛋糕部分,蛋黃(4個),玉米油,純牛奶,低筋面粉,可可粉,蛋白(4個),細砂糖,玉米澱粉,2. 慕斯部分,淡奶油,細砂糖,抹茶粉,細砂糖(抹茶粉里),吉利丁粉(或片),純牛奶
綜合評分 8.4
冰淇淋抹茶慕斯雙色蛋糕
冰淇淋
雞蛋,白砂糖,蛋糕粉,色拉油,食用色素,淡奶油,純牛奶,白砂糖,吉利丁片,涼開水,櫻桃
綜合評分 7.4