排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 7.3
用料
做法
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將排骨洗淨，加鹽用手抓抓，去血水，燒水放入排骨加料酒和生姜幾片去腥去血沫，撈出。
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放油燒熱，加入生姜，大蒜爆香，放入排骨煎七八分鐘然後加入生抽，和少量老抽上色。
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加入冰糖翻炒（喜歡甜的就多加些），然後將加了生粉的水加入（我喜歡濃一點的生粉水），不要沒過排骨，，蓋上鍋蓋然後自然收汁，關火加小蔥沫，盛出！
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.3