排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 8.1
小時候愛吃糖醋排骨，可是超會做菜的媽媽居然不會，長大後在愛做菜的朋友指導下，糖醋排骨成了我的拿手小菜，老公說我做的糖醋排骨超好吃
用料
做法
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排骨洗淨瀝干，熱鍋放少許油燒熱，將姜片花椒干海椒放入油鍋中炒香瀝起，將排骨倒入鍋中翻炒至收水變色，放入少量雞精、鹽、醬油炒勻，加開水，小火煮
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煮排骨時開始調糖醋，小碗裝入白糖，冰糖加適量的醋攪拌至無顆粒
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待排骨收水後加入調好的糖醋，小火翻炒，至水完全收干，呈現亮油，排骨起鍋，撒上芝麻
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小貼士
冰糖是為了讓排骨顏色更好看，油更亮
所在的分類
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