排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 7.6
老公喜歡吃糖醋排骨。所以目前這個菜最拿手！
用料
做法
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將排骨澇水。記得加點姜片去味！
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然後把鍋燒熱加入少許油。如果排骨有點點肥就少放點油。等油燒熱。把撈過水的排骨倒入鍋中扁炒。炒倒有點焦的感覺把排骨趕到鍋的一邊。或者把排骨先出鍋。加入糖融化。倒入排骨上糖色
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等排骨糖色上好後加入一碗水。兩勺料酒兩勺醋。一勺生抽半勺老抽。少許鹽。大火燒。
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等看著鍋里的水漸少轉小火。然後出鍋！美味！
小貼士
一定要熬糖色！
所在的分類
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