食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉
綜合評分 7.3
海綿蛋糕〜
綜合評分 7.4
這是我第一次做的蛋糕哦！
用料
做法
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把蛋清和蛋黃分離，然後把蛋清用攪拌器攪拌成這樣的泡沫狀，期間砂糖要分三次加入。攪拌至感覺阻力很大且拉出直的泡沫。
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將蛋黃面粉油混在一起攪拌。
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將蛋清于蛋黃混合在一起不要用力攪拌，混勻即可。
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將混合物倒在烤箱的托盤中，別忘了在托盤上放紙。
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大功告成啦！
小貼士
蛋清一定不能混一點水 要不然就打不起泡了。
所在的分類
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