準備好原材料
將雞蛋打散,洋蔥切絲
鍋中少許油,油熱後,將雞蛋倒入,翻炒成熟
將炒好的雞蛋,盛出備用
鍋中少許油,將甜菜渣倒入翻炒
再將洋蔥絲倒入
炒至8成熟時,將米飯倒入
翻炒均勻後,將雞蛋倒入,即可