蔥,紅蔥酥,醬油,冰糖,五花肉,鹵蛋,米飯,米酒,青江菜,八角
綜合評分 9.1
雞蛋煮熟放涼水剝皮備用
五花肉洗淨切小丁
香菇泡發切小丁
洋蔥切絲
中小火炸制洋蔥酥
炸好的洋蔥酥放涼
把洋蔥酥切碎
準備蔥姜蒜
兩個八角,數粒冰糖
熱鍋涼油,下五花肉翻炒逼出多余的油
下香菇丁翻炒
放入蔥姜蒜炒出香味
倒入黃酒、紅燒醬油翻炒均勻
下洋蔥酥
倒入開水沒過食材,加入冰糖、八角、雞蛋
加蓋小火煮90分鐘即可
開飯吧!