50%全麥香蕉面包

綜合評分 9.6
手機拍的圖,相機沒在身邊呀呀呀 超級喜歡香蕉做的甜品,每次都想要換新的方子來做 這款也是不錯的選擇哈 因為有一半分量的全麥粉加入,而且泡打粉和小蘇打量也不多,所以成品不會很高,我用了三能450G吐司模烤的,大約只有三分之一 大家這款真的不用減糖,真的不甜的,再減糖恐怕就會吃出全麥粉的澀味啦!而且不要偷懶,最上層的香蕉片一定要撒層糖,成品會有驚喜哦!

用料

做法

  • 黃油加黃糖、分次加入蛋液打發呈羽毛狀。

  • 香蕉壓成泥,切記一定要熟透的香蕉,就是那種很軟爛的!!!加入黃油中攪拌均勻

  • 篩入所有的粉類拌勻,切記不要畫圈攪拌,成品很粘稠,沒有流動性,放入吐司模,再預留一個稍硬的香蕉切成片擺在面糊上,上面撒少許砂糖,入預熱175度中下層40分鐘即可。

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