牛奶,色拉油,白糖,蛋糕粉,澱粉,蛋黃,蛋清,塔塔粉,鹽,白糖
綜合評分 8.8
5個雞蛋,蛋白和蛋黃分離
加入50毫升油
加入30克糖,牛奶,面粉攪拌
蛋白打到可以立起尖尖角就可以了,
把打好的蛋白加一半到蛋黃里面,從下往上翻著攪拌,不要畫圈攪拌,要不然蛋白會消泡,
最後吧攪拌好的混合物全部加入到剩余的蛋白里面繼續翻著攪拌
提前烤箱預熱10分鐘170℃,加入蛋糕時間設定40分鐘,看各位的烤箱而定時間,每個烤箱溫度不一樣,