南瓜,香蕉,雞蛋,泡打粉,酵母,牛奶,全麥粉,白蘭地,檸檬汁
綜合評分 9.9
超健康白蘭地南瓜香蕉蛋糕
綜合評分 9.9
第一次發菜譜哦。自己偶爾modeling需要維持身材，于是常常研究食譜。想著做一款低卡健康的蛋糕，不需要額外添加糖或油，南瓜本身又是低卡健康食物，冬天吃超舒服。快動手試一試吧
用料
做法
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準備食材。南瓜蒸軟去皮，自然已是泥狀。香蕉用叉子搗散，混合在一起。
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依次先加入軟料︰牛奶；雞蛋；檸檬切開直接擠入；用白蘭地或朗姆酒皆可。
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再加入硬料︰面粉；泡打粉；小蘇打（或酵母）。攪拌均勻，有攪拌器的也可以用一下打發面團。與此同時，烤箱180度預熱起來。
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模具先用油刷一下以便脫模。我這里隨手用的是手邊有的椰子油。隨後把蛋糕糊倒入，用力跺幾下去除氣泡。
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入烤箱啦。烤40分鐘左右，牙簽插入無殘留物即可。
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脫模，擺盤，可以就熱吃，也可以放量冰箱稍微凍冷一點，口感會緊致一些。
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小貼士
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