義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
準備好食材,照片里的剛好是一人份的量
另一個鍋燒水,等開後,將意面放入,調中火慢慢燒,意面熟的比較慢,大概20分鐘左右
鍋里放適量黃油,等化開,放入洋蔥、大蒜,香味出來後,倒入牛腩磨,翻炒至牛腩變色
放入西芹、胡蘿卜翻炒
放入西紅柿翻炒
翻炒至西紅柿熟
加入適量番茄醬,根據自己口味,濃一點的可以多放點
倒入小半碗水,過後加入適量鹽、糖、雞精
放入黑胡椒、羅勒、芝士粉
慢慢收汁,別收太干了,一會兒吃起來需要拌面的
這時候面就差不多了,撩出瀝干後裝盤
裝盤,芹菜葉可以拿來裝飾一下哦∼其實應該用薄荷葉的,但為了裝飾再去買薄荷有點過了…咱可是自家做呀∼