義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
少量黃油、玉米油、橄欖油都可以,燒熱後加入牛肉餡煸炒至變色,加入鹽、洋蔥碎一半蒜碎炒出香味,入番茄丁(最好是去皮的)炒到變色出汁後加水沒過肉餡,隨後加入乳酪碎或者乳酪片、番茄醬、羅勒碎或者義大利混合香料碎、黑胡椒適量燉煮,看到湯汁變濃稠加入半茶勺砂糖攪拌均勻,關火。
意大利麪半包兩人份,放入燒開水的鍋裡,加少許鹽,面煮15分鐘為佳,撈出後直接拌入醬汁內,將有豐盈醬汁的意大利麪裝盤,淋上美味番茄肉醬,義大利肉醬面完成!