玉米油:40g,糖粉:40g,全蛋液:25g,低筋面粉:130g,可可粉/抹茶粉:3g
綜合評分 8.4
玉米油版的【雲石曲奇】
綜合評分 8.4
不喜歡黃油的厚重奶香味，所以我做的所有餅干全是玉米油版本的。不光我個人喜歡這個味道，我的小伙伴們也都說非常好吃!這個配方是我根據夏日薔薇Rosa的方子改編而制的，只改動了一點點哦(☉o☉)
用料
做法
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取一個小不銹鋼盆，倒入玉米油和糖粉。
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用手動打蛋器攪打均勻。
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加入雞蛋液，攪打均勻。
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篩入低粉，用刮刀切拌至沒有干粉。
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取1/3面團加入可可粉或者抹茶粉。
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分別整成長方形的面胚。
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將兩者落在一起。
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用刮板在中間切開，再落一起，重復三次。
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用手團成圓柱體，也可接住油紙來團。入冰箱冷凍30分鐘。
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烤箱預熱170度。拿出，切薄片。
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最後幾分鐘要在烤箱前看著，避免烤焦。
小貼士
溫度和烘烤時間僅供參考。
所在的分類
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