無核金絲紅棗,雞蛋,紅糖,黃油,水a(入紅棗),水b(入面粉),低筋面粉,砂糖(綿白糖)
綜合評分 7.0
紅棗威風蛋糕
綜合評分 9.3
這次做的棗糕非常滿意，記錄下來
用料
做法
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去核紅棗用料理機打碎，放入牛奶，油，低筋面粉，紅糖扮均，在放入蛋黃扮均備用
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蛋清放在無水無油的容器里，分三次加入砂糖打成硬性發泡
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打好的蛋清分三次與蛋黃糊扮均，（第二次扮好的面糊倒入剩下的蛋清里扮均）
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扮好的面糊倒入模具里，撒點芝麻，放進預熱好的烤箱，上110℃ 下120℃烤一小時（溫度高低根據自己烤箱調整）
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出鍋了滿屋飄香
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脫模成功
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我切 我切 我切 切 切
小貼士
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綜合評分 7.0