南瓜泥,黃油,低粉,糖粉,鹽,抹茶粉,水
綜合評分 8.3
南瓜小餅干
綜合評分 8.3
餅干是烘焙的基礎，如果是初學烘焙，建議從餅干開始，簡單易成功，如果再給餅干做一點造型，簡單的餅干也變得可愛惹人，孩子們一定會喜歡，你，我想，也會喜歡。 微博看到于是做了覺得還不錯吃~一搜下廚房沒有那麼我來做一個小搬運工分享給大家~~
用料
做法
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黃油從冰箱拿出來軟化，南瓜去皮洗淨，切成小塊。
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南瓜用微波爐高火3分鐘，壓成泥。
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將糖粉加入黃油中。黃油加糖粉打發至顏色變淺狀態。
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把南瓜泥加入黃油中。攪拌均勻。
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面粉、澱粉、鹽混合後篩入黃油中拌勻。揉成面團
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面團分成15克左右的小面團，取1份揉圓後稍壓扁一點，用牙簽壓出花紋。
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分別做好余下的。留一個小面團加入抹茶粉和水。 做成瓜蒂，粘在南瓜上即可，粘的時候可以沾一點水。
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烤箱中層 150度 15-20分鐘（根據自己的烤箱做調整）
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小南瓜粗來了喲~
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小貼士
1、如果做成15克/個，可以做18個小餅干，還會余下一點面團，正好做瓜蒂，瓜蒂用的面粉非常少，抹茶粉的量可以減少，我這個顏色比較深。 2、如果沒有抹茶粉，可以用南瓜子（分成兩半）或葡萄干做瓜蒂，也挺像。
所在的分類
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低筋面粉,玉米澱粉,黃油,奶粉,熟蛋黃,糖粉,鹽
綜合評分 9.2