低筋面粉,雞蛋（全蛋液）,黃油,糖粉,蔓越莓干
綜合評分 8.0
蔓越莓餅干(24個月寶寶的下午茶點心)
綜合評分 8.0
很簡單的一款餅干，黃油也不用打發，雞蛋還用的全蛋，給小妞兒做的，小孩子吃所以糖的用量少，參考數量:24塊
用料
做法
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黃油室溫融化，如圖中的狀態，可以切成小塊融化速度會快點，或者隔水加熱融化，但是容易加熱過頭，變成液態的話還需要放進冰箱里冷藏一下
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加入糖粉，攪拌均勻
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加入蛋液，攪拌均勻
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蔓越莓干的塊如果太大，就切小點，但也不知太小塊，稍微攪拌下
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加入面粉，攪拌，活成面團，如果太稀，可以少加點面粉，因為每種牌子的面粉吸水性不一樣！
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這步可以用模型，要是沒有模型可以像我這樣，用油紙把面團弄成高4cm寬7cm左右的長方體，然後放進冰箱冷凍大概一個小時
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提前預熱烤箱165度，把餅干切成小塊，大概1cm左右切一塊，然後放入預熱好的烤箱中層，165度烤大概20分鐘，表面變黃就可以了！
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烤好了，0失敗，成功率高！作為小妞兒的下午點心！再加一杯牛奶！棒棒噠！
小貼士
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