面團部分︰,高筋面粉,蛋液,糖,鹽,酵母,煉乳,錫蘭紅茶,煮好的紅茶水,黃油,奶酥餡︰,黃油,奶粉,糖粉,鹽,蛋液,蔓越莓干
綜合評分 9.1
墨西哥奶酥面包
綜合評分 9.6
相信愛烘焙的人都愛面包和乳酪~今天我們不妨把兩者結合起來，來體驗一下異域的風味，真的非常好吃，非常香！咬一口感覺整個人都沉醉在滿滿的幸福里！
用料
做法
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將面團材料除黃油外全部放入面包機攪拌半小時
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放入黃油再攪拌半小時
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面團攪至能拉出膜即可
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面團發酵半小時
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和面時制作面保險，首先把黃油打勻
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加入糖，攪拌均勻
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分兩次加入蛋液，攪拌均勻
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加入奶粉，鹽，玉米澱粉，攪拌均勻
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均勻分成八個小團
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接下來制作面糊，黃油打散
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加入糖，攪拌均勻
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加入蛋液，攪拌均勻
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加入面粉，鹽，攪拌均勻
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發酵好的面團也分成八等份
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把面團壓成餅狀包上面包餡
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放入烤箱二次發酵40分鐘
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發酵好的面包拿出，擠上面糊
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烤箱上下火180度 15-18分鐘
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小貼士
所在的分類
相關食譜
【面團】高筋面粉,【面團】低筋面粉,【面團】雞蛋,【面團】細砂糖,【面團】鹽,【面團】酵母粉,【面團】清水,【面團】黃油,【奶酥餡】黃油,【奶酥餡】糖粉,【奶酥餡】全蛋液,【奶酥餡】奶粉/低筋面粉,【奶酥餡】玉米澱粉,【奶酥餡】鹽,【墨西哥面糊】黃油,【墨西哥面糊】糖粉/白砂糖,【墨西哥面糊】全蛋液,【墨西哥面糊】低筋面粉,【墨西哥面糊】鹽
綜合評分 7.5
面包餡,黃油,糖,全蛋液,奶粉,玉米澱粉,鹽,面糊,黃油,糖,全蛋液,低筋粉,鹽,面團,高筋粉,低筋粉,全蛋液,糖,鹽,酵母,清水,黃油
綜合評分 9.6
黃油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克,全蛋液 少許 酥粒 少許 杏仁片 適量
綜合評分 8.0
高筋面粉,水,鹽,糖,耐高糖鮮酵母,奶粉,無鹽黃油,紅茶粉,奶粉,糖粉,黃油,葡萄干
綜合評分 7.8
高筋面粉,砂糖,鹽,酵母,全蛋液,牛奶,全脂奶粉,黃油,黃油（奶酥心用）,全蛋（奶酥心用）,全脂奶粉（奶酥心用）
綜合評分 7.3
黃油（奶酥餡）,全蛋液（奶酥餡）,鹽（奶酥餡）,糖粉（奶酥餡）,全脂奶粉（奶酥餡）,高粉,低粉,酵母粉,水,全蛋液,砂糖,鹽,溫水,黃油,椰蓉
綜合評分 8.9
高筋面粉,低筋面粉,糖,速溶咖啡粉（原味）,鹽,酵母,蛋液,奶粉,牛奶,黃油,奶酥餡︰,黃油,奶粉,糖粉,蛋液,鹽,輔料︰,蛋液,杏仁片
綜合評分 9.0
奶酥內餡材料：黃油,糖粉,全蛋液,奶粉,玉米澱粉,鹽,麪包表面麪糊材料：黃油,糖粉,全蛋液,低筋麪粉,鹽,麪包材料：高筋麪粉,低筋麪粉,全蛋液,細砂糖,鹽,酵母,清水,黃油
綜合評分 7.9
高粉,牛奶,淡奶油,糖粉,鹽,酵母,黃油,黃油,糖粉,奶粉,蔓越莓干,雞蛋液
綜合評分 7.6