做法

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  準備好新鮮的食材︰ 耗兒魚去內髒洗淨（買的地方已經去好了） 活生生的螃蟹用水沖一下 （讓它們干淨的離開吧 哈哈哈哈） 鮑魚用小刷子刷干淨 三文魚洗淨（買的地方讓他幫你把皮去掉 皮一般是不吃的）

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  螃蟹調皮 就先蒸他們 受熱時會掙扎 所以暫時把裝它們的塑料網放進鍋里一起蒸 蒸的時候倒過來放 不然會因為熱氣讓蟹膏蟹油流出來 等它們傻乎乎蒸暈了 就趕緊去掉塑料網 這個東東不太好

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  然後把鮑魚放進去一起蒸

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  一起蒸 一起蒸 30-40分鐘

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  紅燒耗兒魚 熱油 放蒜片 姜片 炒香後 魚下鍋（可根據自己喜愛添加各種調味品 因為我家那個腸胃不好 所以就沒放太多） 翻炒呀翻炒 哈哈 炒到你感覺差不多 就加一點水

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  然後加一點醬油 讓魚被燒哈哈 燒好了就可以盛盤待享用了哦

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  三文魚可以用鹽水泡一會（純屬個人愛好 認為可以殺菌）記得洗干淨

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  然後順著它的紋路 按住一邊 對另一邊斜刀開切 哦呵呵 這樣的肉好看 而且可以摸到 分辨出刺的位置 記得把刺挑出來哦 一片一片 你會發現已經接近店里的樣子了哦 厚切還是薄切都隨自己喜歡哦

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  海鮮也差不多可以出鍋啦 期待

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  擺好拍照 棒棒噠 哈哈哈哈

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  蟹黃們 愛死你們了

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  不說了 配上海鮮醬油（普通的也行 少放些 也可以加芥末）開吃去啦~