大海蝦,小蔥,姜片,孜然粉,黑胡椒碎,迷迭香,海鹽
綜合評分 7.6
烤盤鋪錫紙,抹油、擺蔥段和姜片。 大海蝦用剪刀去蝦線後放在蔥段姜片上,雙面灑上海鹽、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎,腌15分鐘。 放點白蘭地估計也不錯,下回試試。
腌好入烤箱前再來一圈海鹽。 烤箱上下200度,15分鐘。 出箱,好香!
換個角度,美! 蝦殼外裹一層白花花的海鹽,脆生生咬開,肉質彈牙緊實,焦香入味。佐白葡萄酒很贊!
記得去蝦線。