羊肉,白蘿卜,姜片,王守義炖肉料包,蔥花香菜,水,料酒,鹽
綜合評分 9.5
白蘿卜炖羊肉湯
綜合評分 9.5
用料
做法
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羊肉切合適大小的塊兒，泡在清水中四個小時以上，中途換水，反復沖洗干淨血。
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羊肉入冷水鍋，大火燒開，煮5分鐘，撈出。
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羊肉撈出以後清水洗淨血沫。
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燒一鍋開水，把洗干淨的羊肉放入，加姜片，料酒，炖肉料包，加鍋蓋小火炖2小時。加入白蘿卜厚片，繼續炖30-40分鐘。
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喝湯時根據個人口味加適量蔥花，香菜，白胡椒粉，鹽即可。
小貼士
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