【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺,清水2勺,【醃肉料】:食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】:醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
把料配好,肉用料酒,小粉,姜,腌20分鐘!
醋,醬油,白糖,蔥姜蒜,鹽,雞精,
先炒肉
肉起,炒素菜
菜起,泡椒,蔥姜蒜一起炒
下肉
下素菜
下汁水
完成!
可以加點水,料酒,耗油,糖,醋自己跟著剛覺加!