低筋面粉,糖,植物油,雞蛋,核桃仁,泡打粉,小蘇打,黑芝麻
綜合評分 7.9
年味核桃酥
綜合評分 7.9
桃酥的用料普通，做法也非常簡單，酥脆的口感再加上香濃的味道，使得它成為非常受歡迎的一種零食，尤其逢年過年的時候擺上自己親手制做的一盤來待客，是非常有面子的一件事兒
用料
做法
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將剝好的核桃仁放進烤箱中層180度8分鐘左右
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出爐晾涼切碎備用
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將油、糖和雞蛋一起倒入小盆中
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攪拌均勻
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篩入低粉跟泡打粉和小蘇打的混合物
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倒入核桃
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拌勻
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搓圓後用手掌壓扁，餅干大小根據個人喜好
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在表面刷一層蛋液，中間撒上芝麻
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放入預熱的烤箱180度20分鐘，出爐晾涼密封儲存
小貼士
1. 核桃仁先烤過之後再使用，味道會更加香濃； 2. 雞蛋用小個兒的就夠了，一部分加入面團之後剩下的蛋液用來刷表面，其實也用不了多少，連皮50多克的小雞蛋完全夠用；
所在的分類
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