黃油,奶油乳酪,糖粉,鹽,雞蛋（或牛奶）,低粉,蔥
綜合評分 9.8
曲奇餅干-給寶寶
綜合評分 8.0
寶寶家里的心頭寶，我希望能給他最好的、最親切的！初學烘培，從曲奇餅干開始！✌️ 加鹽加糖是因為寶寶已經1歲+啦，如果寶寶沒到1歲，不建議加糖加鹽哦！
用料
做法
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黃油軟化，加入鹽拌勻，用打蛋機低速稍稍打發。 稍稍打發是指黃油顏色變淡一丟丟即可！
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分兩次把糖加入黃油中，並用打蛋機低速拌勻。
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雞蛋黃加入黃油中，用打蛋機低速拌勻。
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低筋面粉加入黃油中，用刮刀上下拌勻，讓黃油和面粉充分混合。 千萬不要畫圈拌勻哦！
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黃油粉糊加入裱花袋，烤盤墊 油紙，擠出自己喜歡的花型。 同時烤箱可以開始預熱了哦。（上下管溫度150度）
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把擠好的曲奇放入烤箱中層，烤制15-20分鐘。Bingo∼ 把烤好的曲奇從烤箱拿出來，晾涼即可食用！
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小貼士
1. 烤箱不一樣，需要自己酌情調整。（一般聞到黃油香味很濃了，再過5-6分鐘就好了） 2. 剛烤好，千萬不要直接去口嘗，黃油也是油，燙… 3. 黃油要軟但是不要完全化了，偏硬會導致擠花的時候手擠殘。全化成液體狀，會擠不出花型。 圖片下次做的時候拍了再補，嘻嘻…
所在的分類
相關食譜
鹽,糖,黃油（無鹽）,雞蛋黃,低筋面粉
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可可杏仁兒曲奇餅干,黃油（總統）,糖粉,淡奶油（雀巢）,低筋粉（新良）,可可粉（法芙娜）,杏仁片,蔓越莓曲奇餅干,黃油（總統）,糖粉,淡奶油（雀巢）,低筋粉（新良）,蔓越莓
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