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奶油焦糖瑪德琳
綜合評分
8.6
這款奶油焦糖瑪德琳,因為有了奶油焦糖醬豐富口感,又有蔓越莓來調節酸甜,口味非常好。很值得推薦!
用料
焦糖醬
30g
低粉
50g
蔓越莓幹
15g
蛋液
40g
糖粉
20g
泡打粉
1g
黃油
30g
做法
蛋液加糖粉加焦糖醬攪拌均勻
篩入低粉和泡打粉
拌勻
加入融化的黃油
拌勻
加入切碎的蔓越莓幹
拌勻,蓋保鮮膜入冰箱冷藏1小時
裝入裱花袋中,擠入模子裡
烤箱預熱150度,中層,13分鐘
小貼士
所在的分類
蛋糕
下午茶
瑪德琳
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香蕉泥,低筋麪粉,奶粉(或淡奶油),雞蛋,玉米油,糖粉,泡打粉
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綜合評分
8.6