好料理

椰漿戚風蛋糕(8寸) soft古早味

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 椰漿戚風蛋糕(8寸) soft古早味的做法 步骤1

    1. 蛋黃部分︰5蛋黃+椰漿+油攪勻，篩入低粉 2. 蛋白部分︰KA bowl 5蛋白，全速不超過3分鐘，分3次加糖，每30s 加一次糖 3. 蛋黃部分+蛋白部分 4. 倒入無水無油戚風模具8寸 5. 180度35分鐘，取出倒扣2h

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戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油（或菜籽油）,細砂糖,泡打粉,鹽
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雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,水（或者牛奶）,色拉油,細砂糖（入蛋黃）,細砂糖（入蛋白）,檸檬汁,鹽,香草精華
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