香菇,臘腸,雞蛋,米飯,鹽,老抽,橄欖油,蔥
綜合評分 8.4
香菇臘腸雞蛋炒飯
綜合評分 8.4
能吃三碗的飯！
用料
做法
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皇上皇二八瘦的臘腸
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放蒸鍋里大火水開蒸五分鐘
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晾涼
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切片備用
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雞蛋打散備用
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香菇切片備用
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隔夜的米飯
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鍋里放橄欖油，因為要用到兩次油，用了比較健康的橄欖油
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油熱放蛋液
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炒好盛出備用
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鍋里再放一點油
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放入香菇炒軟
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加臘腸翻炒
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先加老抽調色
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放入蔥花
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再放入炒好的雞蛋
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炒勻
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加米飯
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用飯鏟把米飯打散成一粒一粒
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最後加鹽，翻炒均勻就OK了
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顆粒分明的炒飯
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再做一碗瓜片湯
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黃瓜切片
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湯鍋里加水，橄欖油、鹽、蔥花
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水開後加瓜片
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煮三分鐘撒白胡椒出鍋
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一碗簡單清淡的湯就做好了
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炒飯配清湯，當作早餐也不錯
小貼士
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